導讀青島作為全國著名的旅游城市，大家一定對青島的美食也非常感興趣，那小編就為您盤點一下青島都有哪些好吃的！青島海鮮說起青島的美食，當然首屈一指要說海鮮了。各式各....

青島作為全國著名的旅游城市，大家一定對青島的美食也非常感興趣，那小編就為您盤點一下青島都有哪些好吃的！

青島海鮮

說起青島的美食，當然首屈一指要說海鮮了。各式各樣的海鮮，各式各樣的做法。

辣炒蛤

吃海鮮不能不吃蛤蜊了，這道菜在青島美食中的地位，始終無法動搖。

原殼鮑魚

魯菜膠東派的代表作之一，也是山東的傳統名菜。

油爆海螺

青島當地紅島淺海出產的黑皮大海螺，肉質鮮嫩，細膩可口，以此為主料做成的油爆海螺，吃起來鮮而不膩、嫩滑酥軟。

蔥燒海參

山東經典的漢族名菜，青島地區尤其喜愛，是“古今八珍”之一，蔥香味醇，而且滋肺補腎。

大蝦燒白菜

青島海域打撈上來的鮮蝦，搭配有名的膠東大白菜，口味鮮美，尤其是白菜吸收了蝦的湯汁，不是一般的鮮，是最家常的原料做出最鮮美的味道。

皮皮蝦

最傳統的吃法是蒸，椒鹽皮皮蝦也是常見的吃法。

筆管炒韭菜

筆管也是青島特色海鮮，與韭菜搭配是青島一帶特色的吃法。

蔥拌八帶

八帶這種海鮮在青島，稱之為短蛸、八帶蛸或者是大蛸，一般的當地人去飯店點菜都會說蔥拌大蛸。

白灼海虹

將海虹反復清洗、用手撕去草，加各種調料，嫩嫩的口感~

黃鯽魚

春夏之交上市數量最多、品質最佳，它的美味只有一個字最能概括，那就是“鮮”。

海帶

每年5月中旬到6月末是海帶集中收獲季，海帶含有豐富的鈣和鐵元素以及食物粗纖維，不僅可以補血還可以預防便秘，是一種物美價廉的保健食物。

海膽

六七月份是海膽生殖旺季，這時將海膽殼掰開，就可看到滿滿的海膽黃。

海鮒

冬天的時候海鮒最肥，雖說這魚吃起來有一種土腥味，但是肉卻很有質感，吃起來很綿軟，刺也不多。

鲅魚水餃

是青島、煙臺、威海一帶的特色吃法，用新鮮鲅魚做餡，更鮮美可口。

青島涼粉

它是青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，是解暑佐酒佳肴。

青島老甜沫

說起青島的小吃離不開甜沫，早飯甜沫油條是經典搭配，午餐晚餐喝碗甜沫也是不錯的選擇。

青島大包

因其皮薄、味美、鮮嫩而備受消費者的歡迎，先后被評為“山東省名小吃”、“中華名小吃”。

青島豆腐腦

豆腐腦特別滑嫩，配上蘿卜小餅餅更好吃啦，早餐必備~。

青島火燒

金黃色堅硬的面皮下，藏著柔軟的“內心”，無處不散發著誘人的面香，咬一口，嘎嘣亂脆，嚼一嚼，齒留余香。

青島海鮮粥

海鮮粥讓簡單的粥更加鮮美，湯汁濃厚，鮮味在唇齒之間，讓人回味。

青島海鮮鹵面

海鮮加上各式各樣的材料，湯鮮味美。

墨魚水餃

第一次見到墨魚的時候特有喜感，特別可愛，一口下去，墨魚鮮美，餃子皮勁道。

青島脂渣

脂渣是青島特色美食，制作簡便，營養豐富，味道香濃，做脂渣，取瘦多肥少的豬五花肉，用食鹽、味精腌制后炸或煎至脫脂干縮，與白菜豆腐一塊燉煮，鮮香味美。

嶗山菇燉雞

青島代表菜之一，嶗山特產嶗山菇搭配農家山雞，風味獨特。

紅燒鲅魚

青島盛產鲅魚，青島人也鐘愛鲅魚，對鲅魚有各種各樣的吃法。

流亭豬蹄

流亭豬蹄是流亭鎮的漢族傳統名菜，肉質軟硬適度、組織緊密有彈性，無任何防腐添加劑，無任何防腐添加劑。

海鮮疙瘩湯

內容豐富，蝦仁蛤蜊鮮美，暖胃又家常。

蛤蜊蕓豆面

青島人應該都吃過，這是青島地區最受歡迎的打鹵面之一。

蟹醬、魚醬等

這股鮮香醇厚總是少不了出現在高檔酒宴上，成為膠東美食的一大特色。

青島鮮啤酒

這個還用介紹嗎？吃串必備啊怎么能少了這一口~

即墨老酒

它是食品工業中的一顆明珠，即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。

北宅櫻桃

嶗山九水的水質好，山區的土壤又適合櫻桃的生長，無可比擬的天然環境和氣候環境，想讓北宅櫻桃不甜也不行。

膠南藍莓

中國藍莓看青島，而黃島區占據青島藍莓半壁江山，黃島藍莓是青島的又一張名片。

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