導讀小編自己雖然是一個熱愛各類美食的小吃貨，但是我并不會排斥那些清淡的美味，尤其是美味解饞的清炒蝦仁更是讓我欲罷不能。清炒蝦仁的主要食材就是鮮嫩的蝦仁，吃起來清....

小編自己雖然是一個熱愛各類美食的小吃貨，但是我并不會排斥那些清淡的美味，尤其是美味解饞的清炒蝦仁更是讓我欲罷不能。清炒蝦仁的主要食材就是鮮嫩的蝦仁，吃起來清爽可口很美味，容易被消化。

還有就是做好之后的清炒蝦仁好吃不油膩，老少皆宜，受到了很多吃貨們的喜愛。而且我們制作清炒蝦仁的配料不是一成不變的，它的配料多種多樣，可以根據個人的口味需要進行改變。接下來，我們簡單說一說教你好吃不油膩的清炒蝦仁，做法簡單很好學，端上桌就被搶著吃。

美味的清炒蝦仁

我們想要制作出美味解饞的清炒蝦仁，就需要我們提前準備好各類新鮮的食材，然后按照一定的方法進行制作即可。

所需食材：蝦仁、雞蛋、蔥姜蒜、黃瓜、胡椒粉、淀粉、料酒

制作方法：1、我們先要把買來的蝦仁的蝦線用牙簽挑去，雞蛋打進小碗里面，攪拌一下

2、把蝦仁洗干凈，控干水后放入小盆子里面，接著放入鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋與淀粉，淀粉、雞蛋與蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍；

3、我們再去把黃瓜洗干凈，切成大小差不多的黃瓜丁，備用；蔥姜蒜洗凈后，分別都切成末，放入小碗，備用

4、拿一個小碗，往里面倒入胡椒粉、淀粉、料酒與鹽，攪拌一下，做成勾芡汁，備用

5、這個時候，我們就可以熱鍋燒油了，然后倒入上好漿了的蝦仁滑散，在蝦仁的顏色變紅之后，馬上撈出來，放入準備好的盤子里面，

6、再次熱鍋燒油，放入切好了的蔥姜蒜爆香一下，然后倒入切好的黃瓜，略微翻炒之后倒入已經滑好的蝦仁，再倒入提前弄好的勾芡汁，翻炒到湯汁收緊即可

各位朋友們看到如此美味解饞的清炒蝦仁，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧，大家可以按照小編上面說的，自己嘗試做一下，清炒蝦仁做法簡單很好學，相信大家也可以做出美味的清炒蝦仁。