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做糯米餅需要發酵嗎，不需要，但是發酵后的糯米餅更為軟糯Q彈，食用口感會有所提升。糯米又叫江米，為禾本科植物稻的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，...

用高壓鍋燉鴿子要多久，30~40分鐘。高壓鍋是一個封閉的環境，通過增加高壓鍋內部的氣壓，令鍋內部沸點升高，使燉湯更加容易燉爛，燉30~40分鐘即可。但燉鴿子湯不建議用高壓鍋，建議使用砂鍋、燉盅等，用小火慢燉，鴿子的營養成分才會充分融入湯中，...

生粉可以代替淀粉嗎，大部分情況可以。生粉和淀粉都是生活中常見的勾芡食物的一種配料，大部分情況下可以相互代替，但是一些特制的或者指明要用淀粉的食物，不能用生粉代替制作。生粉是淀粉，但淀粉不一定是生粉。生粉又被稱作淀粉、主要是由土豆以及玉米制作...

櫻桃有果蠅蟲還能吃嗎，能吃。櫻桃中的果蠅幼蟲從卵到成蟲都在櫻桃中進行，期間沒有經過污染，不會攜帶有害細菌，其主要成分為蛋白質，可以直接被胃酸所侵蝕腐化，并不會對人體產生有害影響，只要櫻桃沒有出現腐壞，即使有果蠅蟲也可以食用。...

淀粉可以用什么代替，面粉、玉米粉、藕粉、馬蹄粉、木薯淀粉等。但都只能做臨時代替，因為勾芡效果遠不及淀粉。淀粉（芡粉）是由葡萄糖分子聚合而成的，是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。除食用外，其在工業上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于...

櫻桃去皮后還有營養嗎，有營養。櫻桃皮中雖然有一定的營養成分，但櫻桃果肉中同樣含有豐富的糖分、維生素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養物質，即使將櫻桃去皮，還是具有營養價值，只是較整個櫻桃來說營養價值要低。...

炸雞翅根要炸幾分鐘，五分鐘。油七成熱時下鍋，五分鐘后即可撈出。雞翅又名雞翼，肉少、皮富膠質，又分雞膀、膀尖兩種。雞膀是連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。雞中翅相對翅尖和翅根來說，膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。...

櫻桃冷藏可以保存多久，7天。櫻桃中富含水分及糖類物質，容易腐壞變質，放冰箱冷藏，可以保存7天左右；若放冰箱冷凍，則可以保存幾個月甚至一年，但冷凍保存櫻桃的口感會比較差，且營養成分會有一部分流失。...

秋葵煮完要過涼水嗎，都可以。不過涼水口感更綿密，過涼水口感更脆爽。秋葵，別名黃秋葵，是錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生于葉腋間，花梗...

櫻桃吃不完可以冷凍嗎，可以。櫻桃可以冷凍保存，冷凍層的溫度低，可以延長櫻桃的保存時間，但櫻桃冷凍時，其中的營養成分會有所流失，且櫻桃的口感會變差，如果櫻桃數量不多，建議不要放冷凍保存。...

雙皮奶可以加蛋黃嗎，不可以，加蛋黃會破壞口感，也會讓雙皮奶變得不好看。雙皮奶是一種粵式甜品。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍布于廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。...

櫻桃不放冰箱能放幾天，2~3天。櫻桃中含有豐富的水分、糖分、蛋白質等營養成分，容易被繁殖細菌而腐爛變質，常溫環境下（24~25攝氏度）更有利于細菌的滋長，櫻桃不放冰箱，僅能保存2~3天，如果櫻桃成熟度較低，保存時間會有所延長。...

冰糖蒸梨蒸多長時間，30分鐘左右。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，可增強潤沛止咳的作用。冰糖也叫冰糧，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔凈處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種。梨是薔薇科梨屬植物，通常品種是一種落葉喬...

銀耳要泡多久才可以煮，3~4小時。需在冷水中浸泡，先把銀耳放入涼水中浸泡3~4小時，然后摘凈根部的雜質，用清水洗幾次，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，再靜置大約半小時即可。...

銀耳湯可以放蜂蜜嗎，可以，這樣能讓銀耳湯的口感變得更順滑。一般是將銀耳湯燉好后放涼至40度左右再放蜂蜜，因為蜂蜜碰到開水會由于溫度過高破壞糖分結構，而降低營養價值。銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健...

銀耳湯煮的過程中能加水嗎，不能。銀耳湯在煮的過程中不建議往里面加水，加水容易導致銀耳湯變稀，從而影響銀耳湯的口感以及降低其營養價值，除非銀耳湯快被煮干，否則中途不宜加水。銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木...

綠豆需要煮多久才熟，開鍋后30分鐘。具體時間與綠豆質量和是否提前浸泡有關。綠豆是常用來清熱解毒、消暑解渴的食物之一。就營養成分來說，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、淀粉酶、氧化酶等。...

銀耳湯先煮棗子還是銀耳，銀耳。銀耳煮到出膠粘稠的狀態需要3小時，而干棗煮到飽滿的狀態只需3~5分鐘即可，因此，應先放銀耳，放棗子的時間在銀耳湯快要煮好時放入即可。銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳...

耙耙柑熱性還是涼性，涼性。耙耙柑是四川等地人們對春見柑橘的流行俗稱，因為成熟時期其果皮軟趴趴的（手指抓之即開），就用耙字表示了它的特性。2001年從中國柑橘研究所引進，廣泛種植于四川等地。耙耙柑的成熟期在12-1月，在雜柑里是罕見的冬桔，而...

銀耳湯為什么熬不粘稠，銀耳湯不粘稠，是在煮銀耳湯時沒有將銀耳湯提前泡發，泡發之后的銀耳，在煮時才可將其里面的成分物質完全釋放出來，所以銀耳湯沒有粘稠，是沒有提前將銀耳泡發。...