銀耳湯不粘稠，是在煮銀耳湯時(shí)沒(méi)有將銀耳湯提前泡發(fā)，泡發(fā)之后的銀耳，在煮時(shí)才可將其里面的成分物質(zhì)完全釋放出來(lái)，所以銀耳湯沒(méi)有粘稠，是沒(méi)有提前將銀耳泡發(fā)。