櫻桃去皮后有營(yíng)養(yǎng)，櫻桃皮中雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，但櫻桃果肉中同樣含有豐富的糖分、維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即使將櫻桃去皮，還是具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，只是較整個(gè)櫻桃來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要低。