<span class="answer">導讀</span>昨天雖說表面上溫度還很高，但是呼呼的風刮著也是頭疼，尤其是到了晚上之后，風是越來越大了，所以今天也是不可避免的真的降溫了，一夜之間就瞬間入冬了，走在外面也是....<p>昨天雖說表面上溫度還很高，但是呼呼的風刮著也是頭疼，尤其是到了晚上之后，風是越來越大了，所以今天也是不可避免的真的降溫了，一夜之間就瞬間入冬了，走在外面也是冷得直發抖。而天氣一冷，湯必定是要喝的，一是能暖身子，二是能補充營養，所以湯肯定不能少。這份一碗才4元的【菠菜雞蛋湯】大家晚上就可以做著吃，它是冬日里的暖胃菜，雖然沒有肉菜，但是暖身的效果卻還是一樣，一碗下肚，能全身暖和。</p><p><img alt="好吃容易學的菜暖胃（一碗才4元是冬日暖胃菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bc68f90e3aa645e19237d2a7214e0cb5.jpg"/></p><p>而且菠菜雞蛋湯食材都是最簡單的，買上就能做湯，也不用提前做準備，因為一鍋湯也就只要8分鐘就可以快速的搞定，所以一點也不浪費時間，很簡單快速。同時菠菜和雞蛋都是很鮮嫩的食材，所以煮成湯，也會很鮮，最主要的是不會有肉湯的油膩，是很清爽的，會更適合冬日吃的，因此大家可以放心吃。并且做法也簡單，時間短是一個方面，還不要炒，也就更簡單了。</p><p><img alt="好吃容易學的菜暖胃（一碗才4元是冬日暖胃菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c77834ee789248229a2d9eb2c29f2b2f.jpg"/></p><p><strong>【菠菜雞蛋湯】</strong></p><p>我們只需要準備菠菜、雞蛋、淀粉、鹽。買菠菜要看整體，很完整，并且葉子的顏色是綠色的，沒有發黃的，同時菠菜的葉子要有彈性。其次菠菜放在鼻間聞，沒有腐爛以及農藥味道的就可以買。接著買上新鮮的雞蛋，蛋殼放在手上摸，是很粗糙的就是新鮮的，反之是放了一段時間的。采購完食材后就可以煮湯。</p><p><img alt="好吃容易學的菜暖胃（一碗才4元是冬日暖胃菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cb31365932da49cb85baa7ce8ad95284.jpg"/></p><p><strong>【詳細過程】</strong></p><p><strong>步驟1：</strong>將菠菜上的黃葉以及有蟲眼的地方擇掉，然后將菠菜放在水中清洗，等到菠菜清洗干凈之后就將菠菜放在水中，并且在水中加上一點鹽，接著將菠菜泡上5分鐘內，時間一到就可以將菠菜撈出，并且用刀切成碎末。</p><p><img alt="好吃容易學的菜暖胃（一碗才4元是冬日暖胃菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ede0738b82b941a493673b17eb3aee2e.jpg"/></p><p><strong>步驟2：</strong>接著在干凈的碗中打入1個雞蛋，并且用筷子將雞蛋快速敲散，放在一旁備用。然后在另外一個碗中倒入淀粉，并且加上一點水，快速攪拌一下之后作為水淀粉，放在一旁備用。</p><p><img alt="好吃容易學的菜暖胃（一碗才4元是冬日暖胃菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/61dc845313484d41930f618349a8af35.jpg"/></p><p><strong>步驟3：</strong>在鍋內倒入水，接著開火煮，在水還處于冒小泡，還沒開的時候倒入水淀粉，接著快速的攪拌均勻，并且將菠菜下鍋，稍微小煮一會后就倒入蛋液，不用攪拌，蓋上蓋煮一下，直到熟了就滴上幾滴香油，然后關火出鍋。</p><p><img alt="好吃容易學的菜暖胃（一碗才4元是冬日暖胃菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bb33ed4858824779963889249d1e18b7.jpg"/></p><p>一份有嚼勁，鮮美的菠菜雞蛋湯就搞定了。除了雞蛋外，大家也可以放上一些金針菇等蔬菜，金針菇就事先炒一下，然后和菠菜一塊煮就成，也容易。雖說這份不是肉湯、不需要太多的時間來煮，但是卻也是能暖身子的，一碗下肚，全身都很暖和，很舒服，所以大家可以試試，反正只有8分鐘就能煮好。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！