導讀一個新鮮花菜掰成小塊，洗干凈盛在盤子里，我來為大家科普一下關于清炒菜花的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清炒菜花的家常做法一個新鮮花菜掰成....

一個新鮮花菜掰成小塊，洗干凈盛在盤子里，我來為大家科普一下關于清炒菜花的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

清炒菜花的家常做法

一個新鮮花菜掰成小塊，洗干凈盛在盤子里。

生姜大蒜切片備用。

鍋里燒開清水，倒入花菜，撒一點鹽，焯水后撈起濾干。

焯水后的花菜，顏色翠綠。不要焯水太久，保持花菜的脆性。

起鍋下菜籽油，放入姜片蒜片炒香。

倒入花菜，翻炒，加鹽調味。不要加生抽/老抽/陳醋等，否則顏色不好看。

翻炒1-2分鐘就可以出鍋裝盤了。