導讀食材：牛肉適量、杏鮑菇1只、胡椒粉適量、蒜末適量、老抽適量、生抽適量、蠔油適量、砂糖適量、料酒適量、食用油適量，今天小編就來聊一聊關于杏鮑菇牛肉粒的做法?接....

食材：牛肉適量、杏鮑菇1只、胡椒粉適量、蒜末適量、老抽適量、生抽適量、蠔油適量、砂糖適量、料酒適量、食用油適量，今天小編就來聊一聊關于杏鮑菇牛肉粒的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

杏鮑菇牛肉粒的做法

食材：牛肉適量、杏鮑菇1只、胡椒粉適量、蒜末適量、老抽適量、生抽適量、蠔油適量、砂糖適量、料酒適量、食用油適量。

牛肉切成小粒，用紙巾吸干水分。

把牛肉放入盤中，倒入老抽、生抽、耗油、砂糖、料酒腌漬一會。

把杏鮑菇洗干凈，切成丁。

在鍋里倒入適量的油，將杏鮑菇倒入油中，炸至金黃，撈出備用。

另起油鍋爆香蒜末。

放入炸好的杏鮑菇粒翻炒均勻。

最后撒上黑胡椒碎即可出鍋。