導(dǎo)讀準(zhǔn)備食材：魚頭200克、豆腐300克、黃豆芽100克、姜10克、蒜10克，我來為大家講解一下關(guān)于水煮魚怎么做呢?跟著小編一起來看一看吧!水煮魚怎么做呢準(zhǔn)備食....

準(zhǔn)備食材：魚頭200克、豆腐300克、黃豆芽100克、姜10克、蒜10克 ，我來為大家講解一下關(guān)于水煮魚怎么做呢?跟著小編一起來看一看吧!

水煮魚怎么做呢

準(zhǔn)備食材：魚頭200克、豆腐300克、黃豆芽100克、姜10克、蒜10克。

小蔥20克、干辣椒20克、花椒15克，豆瓣醬50克，魚頭切塊洗凈。

放入料酒、鹽、雞精、胡椒腌制10分鐘，豆腐切塊，黃豆芽燙熟鋪在盤底，油鍋燒熱。

放入姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬翻炒，加入魚塊，炒幾下加水燒開，放入豆腐加鹽調(diào)味，盛出撒上小蔥即可。