導讀材料：山藥、青紅椒、鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜，今天小編就來說說關于山藥怎么炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!山藥怎么炒材料：山藥、青紅椒、鹽、雞精....

材料：山藥、青紅椒、鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜，今天小編就來說說關于山藥怎么炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

山藥怎么炒

材料：山藥、青紅椒、鹽、雞精、雞湯、白糖、白醋、蔥、姜。

制作流程：

將山藥去皮洗凈切成片，青紅椒、蔥、姜洗凈切成絲。

坐鍋點火放入清水，待水開后倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控干水分。

將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁。

坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。