導(dǎo)讀菊花魚片湯1、材料：草魚肉600克，香菇50克，菊花5朵，姜2片，香菜、蔥段各少許。2、調(diào)料：鹽適量。3、菊花洗凈，放入鹽水中浸泡約10分鐘，撈出瀝干；香菇....

菊花魚片湯

1、材料：草魚肉600克，香菇50克，菊花5朵，姜2片，香菜、蔥段各少許。

2、調(diào)料：鹽適量。

3、菊花洗凈，放入鹽水中浸泡約10分鐘，撈出瀝干；香菇泡軟，去蒂，切片。

4、草魚肉切成薄片，放入熱油鍋中，鍋中放入姜片，將草魚肉片快速煎一下，撈出。

5、鍋內(nèi)倒入適量水，大火燒開，先放入香菇片煮約5分鐘，再加入草魚肉片和菊花煮沸，加鹽調(diào)味，撤入香菜和蔥段即可。