導讀從古至今有一句話廣為流傳，那就是“天上龍肉，地下驢肉”，大部分人應該都吃過驢肉，能和傳說中的龍肉相媲美，那一定是有其中的道理呢，那馬和驢這么像，為什么我們生....

從古至今有一句話廣為流傳，那就是“天上龍肉，地下驢肉”，大部分人應該都吃過驢肉，能和傳說中的龍肉相媲美，那一定是有其中的道理呢，那馬和驢這么像，為什么我們生活中總是聽見很多驢肉制品，馬肉制品為什么很少出現，而且還做到了全國統一，沒聽說過哪個地區非常熱衷于馬肉的就在我的印象中，關于馬就知道馬奶酒，那為什么會出現這種情況呢？，我來為大家科普一下關于全球每年吃掉多少只雞?以下內容希望對你有幫助!

全球每年吃掉多少只雞

從古至今有一句話廣為流傳，那就是“天上龍肉，地下驢肉”，大部分人應該都吃過驢肉，能和傳說中的龍肉相媲美，那一定是有其中的道理呢，那馬和驢這么像，為什么我們生活中總是聽見很多驢肉制品，馬肉制品為什么很少出現，而且還做到了全國統一，沒聽說過哪個地區非常熱衷于馬肉的。就在我的印象中，關于馬就知道馬奶酒，那為什么會出現這種情況呢？

我們平時生活中最常見的肉類無非就是豬肉，雞肉和牛肉，甚至對于普通家庭來講，牛肉其實也不太經常吃，在北方一些地區，驢肉火燒作為一種傳統的美食，很常見，然后馬同樣和驢一樣作為家畜來養，卻很少聽說誰家過年來宰匹馬吃一吃嘗嘗鮮，就算是在草原上遍地都是馬的內蒙古，也很少出現馬類制品。

據一些吃過馬肉的人說，馬肉吃起來和驢肉沒有太明顯的差別，但是馬肉中含有一定量的膠質，嚼起來比驢肉更有勁兒，而且蛋白質含量高，脂肪含量少，除此之外還富含眾多的維生素，經常吃馬肉的人免疫力會得到提升，還能有助于肝臟系統的技能，促進血液的流動，這些優點并不是豬肉和羊肉這些可以媲美的，那為什么營養價值含量如此豐富的肉類卻不受人們歡迎呢？

與我國的傳統文化息息相關

在我國的傳統文化中，養殖的動物最常見的有六種，俗稱六畜，分別是豬，羊，牛，馬，狗還有雞，其中豬，羊，還有雞這三個在古代是作為肉食來食用，其他三種動物并不是專門養著用來吃的。

而且在古代，有一個成語廣為流傳，那就是“當牛做馬”，因為古代時候沒有像現在這些節省人們體力的動力裝置，牛和馬就起到了解放人力的作用，牛用來耕種，馬用來運輸，古代用來耕犁就是用牛作為動力，而且對于普通農民來講，是否擁有牛對你們家的糧食生成起著關鍵作用，馬更不需要過多解釋，以前的貿易，大山中運送香料，茶葉，都需要馬來作為動力，軍隊中傳送信件，軍隊打仗更少不了馬匹的幫助，與其說他們是牲畜，不如說他們其實肩負著那個時代的使命。

而且，古代很多王朝都有明確規定，除了國家飼養的戰馬之外，在一些情況下還會征用民間的馬匹作為備用，明確規定百姓不能任意屠宰耕地的牛和運輸的馬匹，如果被抓到還會面臨嚴厲的刑罰。

但是隨著社會的進步，機械動力取代了傳統的牲畜動力，牛和馬的作用也在慢慢地減弱，而且隨著新中國的發展，人民生活水平不斷提升，人民對于美好物質的要求也在提升，不但再也不需要牛馬作用動力，還在他們身上發現不一樣的機制，因為牛產奶營養豐富，產量大，肉質鮮美，營養豐富，現在牛的養殖就主要變成飲食了。

不吃馬肉這個傳統真的已經持續了幾千年，與其說人們不吃馬肉，還不如說馬是幸運的，為什么這么說呢，就是因為古代馬一直是人們必不可少的伙伴，馬非常通靈性，慢慢的馬肉就被國人忘記了，沒有養成吃馬肉的習慣，也沒有遇到過吃馬肉的契機，所以馬肉這些年也一直沒有走進大眾的食譜。

而且大部分中國人認為馬真的很通靈性，感覺和自己有心靈溝通，這也是不吃馬肉的原因。

還有就是，馬是一種非常不適合圈養的動物，而且產肉量低，每天還一直在吃，可以其中存在著利益關系，如果馬用來吃，可能一個周期的成本都回不來，馬還需要非常大的空間活動，這個投資就更加巨大，所以現在養馬也是為了觀賞，娛樂，誰會想著用來賣肉呢。

馬兒這種天生就不容易馴服的動物也是得到了人的救贖，并且延綿了幾千年，人們不會忘記馬兒為人類做出的貢獻，現在讓他們歡樂的在草原上奔跑也許是大部分人期望看到的。