根據保存方法而定。自制的肉松放在冷藏可以保存10-15天，如果炒得足夠干燥，可以保存2個月。冷凍雖然可以保存較長時間，但不建議長時間放在冷凍，會影響口感。買回來的肉松會添加一些防腐劑，保質期較長，有包裝的通?？梢员４嬉荒?，散裝的可以保存6個月。