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扇貝是熟凍還是直接冷凍,扇貝直接冷凍。保存扇貝是不需要將肉做熟的,將扇貝用保鮮袋密封好后,直接放在冰箱冷凍室即可。冷凍后的扇貝肉,需要在吃之前解凍,清洗干凈后即可烹飪。建議扇貝隨吃隨買,新鮮的扇貝口感較好。...
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