導(dǎo)讀家常豆腐相信大家都不陌生，也是小鳳凰比較喜歡的一道菜啦對于吃貨來說，做法也非常的簡單，就是把豆腐煎成兩面黃過后紅燒即可而做家常豆腐如果技能不是很嫻熟的推薦用....

家常豆腐相信大家都不陌生，也是小鳳凰比較喜歡的一道菜啦對于吃貨來說，做法也非常的簡單，就是把豆腐煎成兩面黃過后紅燒即可而做家常豆腐如果技能不是很嫻熟的推薦用老豆腐，因為老豆腐不容易碎，操作起來跟家簡單，下面我們就來聊聊關(guān)于增強(qiáng)免疫力的肉食菜譜?接下來我們就一起去了解一下吧!

增強(qiáng)免疫力的肉食菜譜

家常豆腐相信大家都不陌生，也是小鳳凰比較喜歡的一道菜啦！對于吃貨來說，做法也非常的簡單，就是把豆腐煎成兩面黃過后紅燒即可。而做家常豆腐如果技能不是很嫻熟的推薦用老豆腐，因為老豆腐不容易碎，操作起來跟家簡單。

當(dāng)然，如果能夠掌握好技巧，嫩豆腐的口感更勝一籌喲！

今天小鳳凰就為大家推薦一道特別的家常豆腐——羊肚菌燒豆腐，家里有孕婦媽媽的可以看看喲！如果你身邊有這類朋友也可以給大家推薦推薦！廢話不多少，咱開始吧！

羊肚菌燒豆腐

需要用到的材料：

羊肚菌：6個到8個

嫩豆腐：一塊

香蔥： 少許

做法請往下看喲！

把蔥白和蔥綠分開切

1、香蔥洗凈后，把蔥白和蔥綠分開，蔥白切成段，蔥綠切成小沫

2、把羊肚菌用清水洗干凈過后用溫水泡發(fā)，等水成酒紅色即可，注意，泡過的水除去沉淀過后留下來備用。

3、這一步很重要，也是嫩豆腐成型的關(guān)鍵，將鍋中的水燒開，加入少量的鹽燒開，然后把嫩豆腐放入滾一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

4、在煎鍋中倒入油燒熱后轉(zhuǎn)小火，將豆腐切塊小心翼翼放入鍋中。等一面煎好后小心翻面，直到把兩面都煎成金黃色。

煎豆腐

5、將鍋中留少許的油，把蔥白加進(jìn)去爆香，然后把煎好的豆腐和泡好的羊肚菌放進(jìn)去，注意，一定要把泡羊肚菌的水也倒入，這水據(jù)說含了羊肚菌30%的營養(yǎng)價值。然后按照個人的口味倒入將有和豆瓣醬進(jìn)行調(diào)味，大火燒開過后，轉(zhuǎn)小火燉煮到豆腐入味即可。

6、最后把蔥白用筷子挑出來丟掉，裝盤后撒上蔥綠即可。

好啦，小鳳凰就為你介紹到這里啦，你會做了嗎？歡迎大家和小鳳凰一起討論，做一個有格調(diào)的吃貨！