導讀煎餃我們很熟悉，對于放了芝士的煎餃，在一些餐館我們也能吃到但是加了加拿大北極蝦的芝士煎餃，估計你們沒有見過也沒有吃過今天這道——加拿大北極蝦芝士煎餃，最后出....

煎餃我們很熟悉，對于放了芝士的煎餃，在一些餐館我們也能吃到但是加了加拿大北極蝦的芝士煎餃，估計你們沒有見過也沒有吃過今天這道——加拿大北極蝦芝士煎餃，最后出鍋時，煎餃底部呈冰花狀既好看，又好吃，還美觀，口感香脆，芝士咸香，接下來我們就來聊聊關于簡單方便又衛生味道鮮美不破皮?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

簡單方便又衛生味道鮮美不破皮

煎餃我們很熟悉，對于放了芝士的煎餃，在一些餐館我們也能吃到。但是加了加拿大北極蝦的芝士煎餃，估計你們沒有見過也沒有吃過。今天這道——加拿大北極蝦芝士煎餃，最后出鍋時，煎餃底部呈冰花狀！既好看，又好吃，還美觀，口感香脆，芝士咸香。

By 八鮮過海 【豆果美食官方認證達人】

用料

加拿大北極蝦 13只

豬肉餡 200克

馬蘇里拉芝士 5克

白胡椒粉 5克

香芹碎 50克

歐芹碎 5克

黑芝麻 2克

老抽 1勺

鹽 2克

餃子皮 13張

淀粉水 1碗

食用油 10克

做法步驟

1、加拿大北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域深海，這里人煙稀少，無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港后，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯源碼，確保安全。

2、將北極蝦室溫解凍后去頭、去殼，剝成蝦仁。

3、將蝦籽和蝦肉分開放。

4、在豬肉餡里加入蝦籽、香芹碎、老抽、鹽、歐芹碎、馬蘇里拉芝士，拌勻成餡。

5、取一張餃子皮，包成如圖所示的煎餃，在封口時，抹一點水，更容易封口，但是要記得有一頭是不封口的。

6、鍋熱加一點油，將煎餃放入鍋中小火煎炸。

7、待煎餃底部成型后，調成大火，在鍋中擺成花形，然后倒1碗淀粉水入鍋。

8、蓋上鍋蓋，轉成小火，5分鐘即可。

9、打開鍋蓋，撒上香芹碎和黑芝麻。

10、小心盛出鍋即可。

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