導(dǎo)讀沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程今天給大家分享10種家常煎餃的做法，總有一種適合你，好吃到停不下來，快快收藏吧，下面我們就來說一說關(guān)于煎餃怎么做最好吃的?....

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程今天給大家分享10種家常煎餃的做法，總有一種適合你，好吃到停不下來，快快收藏吧，下面我們就來說一說關(guān)于煎餃怎么做最好吃的?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

煎餃怎么做最好吃的

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。今天給大家分享10種家常煎餃的做法，總有一種適合你，好吃到停不下來，快快收藏吧！

第一種煎餃

食材

餃子皮，雞肉，雞蛋，玉米，蔥花，胡椒粉，生抽，鹽。

做法

1雞肉剁碎，加入熟玉米粒，蔥花，打入一個雞蛋，加少許胡椒粉、鹽和生抽，攪拌均勻。

2放一勺雞肉餡在餃子皮上，對折捏緊，兩邊不需封口。

3馬克西姆鍋中放油，中小火將餃子煎至底面焦黃，加少許水燜3分鐘左右，灑上芝麻、蔥花即可出鍋。

第二種香酥煎餃

食材

水餃、2g淀粉、3g面粉、100g清水

做法

1碗中放2g淀粉?3g面粉?100g清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

2平底鍋刷少許油，油熱放入水餃擺好，小火煎至餃子低微黃

3倒入調(diào)好的水倒入鍋中，水沒過料子的三分之一，蓋上蓋子中小火燜8分鐘左右，撒上黑芝麻和蔥花即可

第三種冰花煎餃

食材：

菌菇三鮮餃子、淀粉2勺、油適量

做法：

1鍋燒熱放少許油，把餃子擺上去，煎至底部變金黃色。

2淋入水淀粉，蓋上鍋蓋，小火燜至收干水份結(jié)出冰花即可。（悶的時(shí)常大概7-8分鐘，注意觀察餃子有沒有變焦）

3把圓盤扣在鍋里的鍋貼上,倒過來,把鍋撤掉,整個鍋貼就這樣完成了。

第四種雪花金絲煎餃

食材：

雪花金絲煎餃1袋

做法：

1煎餃不要解凍，鍋里不要加水和油

2直接把煎餃擺在鍋里蓋上鍋蓋

3中火燜煎5-6分鐘，打開蓋子繼續(xù)煎2分鐘左右，期間轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)幽芨泳鶆虻丶訜?/p>

4拎拎煎餃讓金絲脫離鍋底，盤子倒扣在鍋內(nèi)，翻轉(zhuǎn)手腕將煎餃裝盤即可

第五種煎餃

食材

水餃，淀粉12克，清水120克，食用油2勺

做法

1平底鍋燒熱加食用油，放入速食水餃，中小火煎到底部金黃

2淀粉?清水?dāng)噭颍谷脲佒校w上鍋蓋中火加熱到水分收干，出現(xiàn)酥脆的脆冰花即可

第六種爆汁抱蛋煎餃

食材：巴比水餃，雞蛋2個，鹽、蔥

做法：

1.先在平底鍋上倒入一勺油

2.把巴比水餃一個個平鋪在鍋上面

3.倒入半碗清水，蓋上鍋蓋大火悶煮3分鐘

4.拿個小碗，打入2個雞蛋、加入1勺鹽、攪拌均勻

5.倒入蛋液悶3分鐘，很關(guān)鍵哦

6.撒上蔥花，就完成了

第七種煎餃

冰花泡菜炒肉煎餃的做法:

1鍋?zhàn)又谢馃裏幔缓筠D(zhuǎn)小火倒入油料包，放入餃子，煎2分鐘。

2倒入適量清水蓋上鍋蓋煎2分鐘，然后打開鍋蓋煎至餃子底部金黃即可。

第八種大蝦抱蛋煎餃

食材

豬肉250克、鹽2克、雞精1克、生抽1勺、蠔油1勺、香油1小勺、黑胡椒1克、大蝦10只、蔥花、雞蛋3個、黑芝麻

教程

1豬肉選三分肥七分瘦的，剁成肉泥，加入鹽、雞精、生抽、蠔油、香油、黑胡椒、蔥花，一個方向攪拌上勁，放冰箱冷藏半小時(shí)

2大蝦去頭去殼，背部剪開，用牙簽挑去沙線

3取一個餃子皮，包上一勺餃子餡，放上一只大蝦，捏緊餃子皮，包成鍋貼的樣子

4平底鍋倒適量油，放入餃子小火煎至底部金黃，倒入一碗水蓋上蓋子燜至水分收干，雞蛋打散，均勻地淋在餃子上

5蛋液快凝固的時(shí)候撒上蔥花、黑芝麻，煎至蛋液熟透即可

第九種蓮藕豬肉煎餃

材料：蓮藕1節(jié)，豬肉300克，餃子皮250克,胡蘿卜半根，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，糖適量，料酒適量，香蔥適量，黑芝麻1把

做法：

1、蓮藕去皮清洗干凈切成細(xì)粒，胡蘿卜同樣去皮洗凈后切成細(xì)粒。豬肉清洗干凈剁成末和蓮藕胡蘿卜一起拌勻，在拌好的肉餡中，加入適量料酒，適量鹽，2勺生抽，1勺蠔油一起翻拌均勻后慢慢加水打上勁。

2、取一張餃子皮，放入適量餡料，兩邊對合上，再在一邊捏出褶子捏緊，用同樣的方法把所有的餃子皮包好。

3、把包好的餃子放入早餐機(jī)在煮鍋中蒸熟。

4、蒸好后取出放入煎鍋中煎至底部呈金 黃 色，撒入香蔥和黑芝麻就可以了

第十種油煎水餃

食材：

黑豬肉韭菜水餃1盒，蔥花?黑芝麻少許。

做法：

1平底鍋刷油，依次擺入水餃，蓋上蓋子小火煎至底部金黃，打開鍋蓋把每個面都煎一下。

2淋入少許清水，繼續(xù)蓋上蓋子，小火燜至水餃膨脹的感覺。

3中火煎一下，撒蔥花和黑芝麻即可。

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