導(dǎo)讀在超市買的牛肉醬看不到肉，于是晚上做了牛肉醬耗時：一小時成本：60牛肉45，香菇5，香菜香蔥洋蔥八角桂皮等10總結(jié)：一、為了凸顯肉多特意切大了點，口感至上還....

在超市買的牛肉醬看不到肉，于是晚上做了牛肉醬 耗時：一小時 成本：60 牛肉45，香菇5，香菜香蔥洋蔥八角桂皮等10 總結(jié)： 一、為了凸顯肉多特意切大了點，口感至上還是切小點比較好， 二、起鍋時少了花生碎白芝麻提香 三、牛肉未炒干水分就下了香菇 進步空間還很大，下次再加油！

By 親親寶貝0405

用料

• 牛里脊肉 500克
• 白糖 1勺
• 食用油 適量
• 黃豆醬 兩勺
• 鹽 少許
• 醬油 少許
• 洋蔥八角桂皮香菜蔥姜蒜 少許
• 香菇 適量

做法步驟

1、把所需的食材洗凈切好，牛肉粒是切的沒用攪肉機

2、先炸料油，洋蔥，香蔥，香菜，八角，香葉，桂皮放油里炸干水分出香味

3、料油炸好撈出扔掉，放入牛肉粒一直翻炒，炒干水分

4、牛肉水分炒干后，放入蔥末蒜末繼續(xù)翻炒幾分鐘

5、最后炒幾下放入香菇，繼續(xù)炒干水分，放入黃豆醬，鹽，醬油，再炒一會出醬香后就可以了。

小貼士

牛肉粒切小點，要炒干水分，如果家里有芝麻和花生碎的話起鍋前放，我昨天下班時臨時想做牛肉醬家里沒這么多材料，對了，愛吃辣椒的小伙伴可放入辣椒粉紅油顏色更好看，色香味俱全

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