<span class="answer">導讀</span>油條是我們生活中早餐不可缺少的主食，配上一碗豆漿或是豆腐腦都是非常完美的組合，油條我還是喜歡吃外酥里軟的，真的非常好吃又解饞，最近小玲比較貪吃，也不想減肥了....<p><img alt="學會了你也能炸出蓬松酥脆的油條（半斤面加1個雞蛋）(1)" src="/static/upload/image/20231217/86ec58c3-90dd-48d1-81f5-aa61ff44c599.jpg"/></p><p>油條是我們生活中早餐不可缺少的主食，配上一碗豆漿或是豆腐腦都是非常完美的組合，油條我還是喜歡吃外酥里軟的，真的非常好吃又解饞，最近小玲比較貪吃，也不想減肥了，其實健康最重要，健健康康就是福，心靈美才是真的美，能吃也是有口福，今天小玲就分享一款香酥油條的做法，做法簡單比買的還好吃，主要自己在家做吃著放心，學會了不用出去買了，話不多說我們一起來做吧！</p><p><img alt="學會了你也能炸出蓬松酥脆的油條（半斤面加1個雞蛋）(2)" src="/static/upload/image/20231217/41a9427a3cd9496e965d21bea4404545.jpg"/></p><p>配料：普通面粉，鹽，白糖，小蘇打，無鋁泡打粉，雞蛋，食用油</p><p>【制作步驟】</p><p>1.首先大碗中倒入300克的普通面粉，加入2克鹽，5克的白糖，2克小蘇打，5克無鋁泡打粉，用筷子混合均勻，再打入1個雞蛋用筷子把雞蛋攪散，用110毫升的涼水和面，水的量要根據雞蛋的大小來定，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀倒入20毫升的食用油下手揉成面團，蓋上蓋子醒10分鐘</p><p><img alt="學會了你也能炸出蓬松酥脆的油條（半斤面加1個雞蛋）(3)" src="/static/upload/image/20231217/dae24f938bae4c3495f6e7c12f80a9aa.jpg"/></p><p>2.再用手揉一揉，把面團揉光滑，然后面團的表面刷上一層食用油，蓋上保鮮膜醒2個小時以上，你也可以頭一天晚上把面和好，第二天早上操作非常的省時省力</p><p><img alt="學會了你也能炸出蓬松酥脆的油條（半斤面加1個雞蛋）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2b29e7c8b73743e393f4bb715a5ee988.jpg"/></p><p>3.面醒好啦，把面放到面板上用手按一按，用搟面杖搟成長方形厚度5毫米的面餅，再用刀切成條狀，兩個長條摞在一起，用筷子中間按壓，生坯的中間用刀切一下</p><p><img alt="學會了你也能炸出蓬松酥脆的油條（半斤面加1個雞蛋）(5)" src="/static/upload/image/20231217/aca1cc271a344c27b9a43f913f6e4319.jpg"/></p><p><img alt="學會了你也能炸出蓬松酥脆的油條（半斤面加1個雞蛋）(6)" src="/static/upload/image/20231217/bcde189fc5874d9aade609be3f95fc7b.jpg"/></p><p>4.大火燒至油溫冒小泡泡，轉中小火取1個生坯，用手輕輕地拉長下鍋炸，用筷子不停地翻動，讓油條受熱均勻，炸至兩面金黃就可以出鍋啦，我們的脆皮油條就做好啦，用刀切開看一下，里面是空心的，外皮酥脆比外面賣的還好吃哦！</p><p><img alt="學會了你也能炸出蓬松酥脆的油條（半斤面加1個雞蛋）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fddc291c48684a549d5ca567ba614cac.jpg"/></p><p><img alt="學會了你也能炸出蓬松酥脆的油條（半斤面加1個雞蛋）(8)" src="/static/upload/image/20231217/144a8ca6da97402c9b2f3ee300c8aad3.jpg"/></p><p>喜歡你也試一下吧！我是小玲，我會每天分享各種家庭版的美食做法，讓你一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散，謝謝大家的支持！?；锇閭冃履昕鞓罚?lt;/p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！