導讀By江雪雪用料肉餡200g白菜適量鹽適量香油適量蔥花適量五香粉1勺做法步驟1、肉餡加水，五香粉，鹽，蔥花，順時針攪拌至粘稠；2、白菜切塊～最好只用白菜葉子啊....

By 江雪雪

用料

• 肉餡 200g
• 白菜 適量
• 鹽 適量
• 香油 適量
• 蔥花 適量
• 五香粉 1勺

做法步驟

1、肉餡加水，五香粉，鹽，蔥花，順時針攪拌至粘稠；

2、白菜切塊～最好只用白菜葉子啊，熟的快；

3、熱鍋燒水，倒入白菜，加鹽，開鍋轉小火；

4、用勺子將肉餡挖成大小均勻的丸子放入鍋中～放丸子時候勺子沾下水，那樣更容易做出光滑的丸子；

5、等丸子成型后，用勺子輕輕攪動，丸子都變色就是熟了，滴幾滴香油，出鍋～喜歡香菜的也可以放些香菜～

小貼士

肉餡一定要加水攪拌，那樣做出的丸子才嫩；不要加淀粉和雞蛋，一定用小火，不然容易起沫沫～

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