導讀北方烹飪專業(yè)帶你了解超實用的應季蔬菜時間表今天甘肅北方技工學校的小編給大家總結(jié)了春、夏、秋、冬各季節(jié)的應季蔬菜，什么月份可以吃??都有什么營養(yǎng)價值。春季蔬菜....

北方烹飪專業(yè)帶你了解超實用的應季蔬菜時間表

今天甘肅北方技工學校的小編給大家總結(jié)了春、夏、秋、冬各季節(jié)的應季蔬菜，什么月份可以吃??都有什么營養(yǎng)價值。

春季蔬菜：菠菜、生菜、萵筍、青菜、茭白、西藍花、西芹、土豆、春筍、茼蒿、芥菜、黃瓜、甘藍、西葫蘆、蒜苔、韭菜、莧菜、豌豆、蘆筍、卷心菜、青椒、洋蔥、大白菜。

夏季蔬菜：南瓜、茄子、西紅柿、絲瓜、秋葵、辣椒、洋蔥、蓮藕、甘藍、四季豆、莧菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、西葫蘆、油菜、茼蒿、扁豆、油麥菜、空心菜、長豆角、茭白。

秋季蔬菜：小白菜、萵筍、花菜、白菜、番茄、茄子、洋蔥、玉米、蓮藕、地瓜、白蘿卜、山藥、芋頭、花生、菱角、冬瓜、油菜、茭白、菠菜、秋葵、黃瓜、青蘿卜、南瓜、芥菜、茼蒿。

冬季蔬菜：西藍花、花菜、卷心菜、菠菜、白蘿卜、紅蘿卜、冬筍、油麥菜、白菜、芥菜、甘藍、鮮蘑菇、韭菜、金針菇、黑木耳、蒜苔。