導(dǎo)讀做法步驟1、腐竹用清水泡發(fā)4-6小時(shí)，待全部泡開撈出控干水分，切成5厘米左右的段；2、鍋內(nèi)倒油，放入調(diào)料、處理好的主料和水；3、蓋好鍋蓋，啟動(dòng)【干鍋】功能（....

做法步驟

1、腐竹用清水泡發(fā)4-6小時(shí)，待全部泡開撈出控干水分，切成5厘米左右的段；

2、鍋內(nèi)倒油，放入調(diào)料、處理好的主料和水；

3、蓋好鍋蓋，啟動(dòng)【干鍋】功能（其他型號(hào)可使用【干鍋炒】或【智烹】功能）；

4、待烹飪結(jié)束后，將鍋內(nèi)食材攪拌均勻盛出即可。

小貼士

【要點(diǎn)】 1、可根據(jù)個(gè)人口味增加花椒和辣椒的用量； 2、腐竹用涼水泡發(fā)，口感更佳勁道。

心情故事

上周末美食品鑒會(huì)曬圖的時(shí)候，不少人表示對(duì)這個(gè)香辣腐竹垂涎，今天就教大家做法，回去嘗試一下吧。