導讀小明家的黑胡椒意面好吃到沒有朋友，周末“訂單”接到手軟，今天小明教你在家不出門，幾樣簡單的食材就能搞定，做出甩外賣幾條街的好吃到爆的黑胡椒意面。需要食材意大....

小明家的黑胡椒意面好吃到沒有朋友，周末“訂單”接到手軟，今天小明教你在家不出門，幾樣簡單的食材就能搞定，做出甩外賣幾條街的好吃到爆的黑胡椒意面。

需要食材

• 意大利直身面條120g
• 培根2片
• 黑胡椒牛肉粒15粒
• 青柿子椒40g
• 紅柿子椒40g
• 洋蔥70g
• 黑胡椒醬50g
• 橄欖油1小勺
• 玉米油少許
• 鹽少許
• 黑胡椒碎少許

做法步驟

1.主要食材

2.青紅椒、洋蔥分別切絲 培根切小片 牛肉粒解凍 準備好黑胡椒醬

3.煮面：鍋里放適量的水，水開以后，放少許鹽，再放入意面，水開后，把火調至水開而不溢出的狀態，煮約6～10分鐘，撈出后過涼水，放1小勺橄欖油拌勻備用。 我煮了6分鐘，還有一點小白芯時撈出的，我喜歡口感稍硬些的意面。 煮面時請參考意面包裝上煮面時間的說明，同時要注意煮的時候要比說明上的時間少1分鐘，因為還需要炒制。

4.這是準備好的食材，下一步就可以開始炒了。

5.鍋里放適量的玉米油，油溫熱后先炒洋蔥，當洋蔥炒出香味，再放入青紅椒絲，翻炒兩下，盛盤備用。

6.鍋里留一點底油，小火煸炒培根。

7.當培根顏色變白，邊上有點打卷時放入牛肉粒炒兩下。

8.放入炒好的青紅椒絲和洋蔥絲

9.倒入準備好的黑胡椒醬

10.翻炒均勻

11.倒入煮好的意面，再加入50g的水，中火炒制，收汁即可。

12.出鍋盛盤，撒上少許黑胡椒碎。

13.成品圖

14.成品圖

15.溫馨提示：如果煮面時您使用的是圖中的小鍋，煮意面時請垂直放入開水中。

16.然后意面會自然散開，面就會變軟，完全浸入水中，浸到水中后請用筷子攪一攪，避免意面粘連。

17.溫馨提示：如果您用的是圖中這種大鍋，水開后直接把意面放入煮即可。

18.溫馨提示：牛肉粒在烘焙店就可以買到。

小貼士

1. 1，黑胡椒的量請隨您喜好調整
2. 2，煮意面的時間隨您喜歡的意面軟硬程度而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，

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