導讀南寧居然有一家敢號稱自己家的老壇酸菜魚“全宇宙第二好吃”好狂妄的口號！據(jù)說剛開業(yè)就天天爆滿！大王果真得去看看！到底有多好吃？居然那么多人排隊！他們家的主廚是....

南寧居然有一家敢號稱

自己家的老壇酸菜魚

“全宇宙第二好吃”

好狂妄的口號！

據(jù)說剛開業(yè)就天天爆滿！

大王果真得去看看！

到底有多好吃？居然那么多人排隊！

他們家的主廚是西南政法大學法律系的高材生，因為酷愛美食，所以放棄了所學專業(yè)，化身大廚！世人看來，這樣的選擇很“二”，可是他“二”出了新高度。在他的反復研究下，一道鮮美、酸爽、熱辣相宜的“二貨”——桂太二老壇酸菜魚橫空出世！

一道好的酸菜魚，食材必須新鮮，新鮮的鱸魚，現(xiàn)點現(xiàn)殺，肉質(zhì)鮮嫩彈牙，讓美味第一時間新鮮速達。

一端上桌，就能聞到滿滿的香氣。酸菜魚色澤誘人，湯汁呈鮮黃色，鮮美濃郁！看著就讓人直流口水

我們吃的3-4人份“巨無霸”size的老壇酸菜魚，可是整整用了兩條鮮活的大鱸魚！另外加了萵筍、寬粉和豆芽三種配菜~超級無敵豐富！

每一片魚肉都厚度均勻、嫩滑無骨。放進嘴里爽口彈牙！~

PS:片魚在這也是很講究滴哦！片得太薄煮出來的魚片容易渣，一夾就碎。太厚則難入味！

此外這里的酸菜也是獨家秘制的，成都空運而來哇~咸酸恰到好處，脆爽可口！

隨便夾起一塊，鮮嫩的魚肉伴著麻辣的味道，再加上酸菜酸酸的口感、辣而不嗆，香而不膩！重點是！沒！有！魚！刺！

大王還是第一次看到酸菜魚上撒菊花的！原來菊花在這里除了起到裝飾的作用，更重要的是可以提香、降火！

大王的小tips：

上桌后20分鐘內(nèi)是它的最佳賞味期~

兩人份酸菜魚：88元

3-4人份酸菜魚：158元

6人份酸菜魚：218元——隨機送3樣配菜

（除了6人份酸菜魚外，其他的配菜需另外收費哦~）

吮指小龍蝦

當季勁爆新品——吮指小龍蝦，也是超大一盆！吸飽湯汁的小龍蝦色澤鮮紅，香味四溢，讓人垂涎欲滴。

川香口味的小龍蝦，肉質(zhì)細嫩Q彈、蘸一蘸醬汁。一邊吃一邊感受辣味慢慢滲透口腔，唇齒留香。每一口都是大寫加粗的滿足！

盤底還配有爽脆的萵筍~

老媽蹄花

每一份老媽蹄花都經(jīng)過3小時的精心熬煮，看起來平平淡淡的蹄花，湯鮮皮嫩，細膩爽滑，一口下去，滿滿的膠原蛋白！

柔嫩爽口的蹄花一入口就能將骨頭和肉完全分離，再咬一口腳筋，超帶感！湯中的蕓豆也燉得軟綿如紗，入口即化！

動圖

冷菜，小食都做的很有品質(zhì)

雖然一鍋魚就吃到撐

但是下面這幾樣小食

也是不能錯過的精品

麻辣牛肉

麻辣牛肉選用的是牛腱，實打?qū)嵉娜赓|(zhì)感，不噎喉不塞牙。搭配蒜末，小米椒和小芝麻，非常的開胃！

好吃的無鉛皮蛋

涼拌皮蛋是一道不能再日常的菜啦！但是這里的皮蛋~用的是無鉛皮蛋哦！黃澄澄的無鉛皮蛋晶瑩剔透、入口爽滑！搭配香香辣辣的醬汁，好吃又爽口~

秘制蓮藕

秘制調(diào)味汁和蓮藕的完美組合，吃起來口感爽脆！

涼面

陳醋的酸 花生的香 紅油的辣，即使一口肉都不放，也能開開心心吃上一大碗！

擔擔面

細細的面條，煮熟再澆上炒制的肉沫，咸香的肉臊混合油光水滑的面條，鹵汁酥香咸鮮，十分入味！

上湯時蔬

鮮嫩的時蔬加上高湯吃起來清爽又美味~

各式冰飲

易廚自制酸梅湯

每天新鮮熬煮的酸梅湯和外面的“妖艷賤貨”都不一樣！無添加劑更健康，一杯酸梅湯下肚，生津止渴，暑氣全消。

洛神花冰飲

洛神花冰飲色澤暗紅，口感酸甜有些花果茶的感覺~很解辣！

青檸百香果蘇打水

酸酸的百香果和青檸搭配，加入充滿氣泡的蘇打水一口透心涼！

東！西！地！道！而！且！好！吃！到！飛！起！

當情調(diào)與酸菜魚相遇

在這樣的環(huán)境里吃酸菜魚別有一番風味！

包廂給人一種舒適淡然的感覺~

工業(yè)風的環(huán)境，超有feel！

手機點單更是方便快捷！

尋味信息

桂太二老壇酸菜魚

新民店：新民路1－19號摩卡生活館3樓（金龍寨同層）

電話：18275776322

濱湖店：濱湖路53號公務員小區(qū)正門旁（金龍寨樓下）

電話：18076630909

河池店： 金城江區(qū)金城中路393號百貨大樓一樓（沸洋洋樓下）

電話：18070880222

桂林店： 紅街商業(yè)廣場43號（陸軍學院大門旁）

電話：18507738222