導讀準備用料黃戈雅魚油、鹽、老抽、蔥、干紅辣椒、料酒、蔥、花椒、雞精、糖、姜，接下來我們就來聊聊關于戈雅魚的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!戈雅魚的....

準備用料黃戈雅魚油、鹽、老抽、蔥、干紅辣椒、料酒、蔥、花椒、雞精、糖、姜，接下來我們就來聊聊關于戈雅魚的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

戈雅魚的做法

準備用料。黃戈雅魚油、鹽、老抽、蔥、干紅辣椒、料酒、蔥、花椒、雞精、糖、姜。

將黃戈雅魚去腮去內臟，清理干凈，備用。

鐵鍋上爐，倒入少許油，燒熱，將魚放入。

加蔥姜、干紅辣椒、八角和花椒，調味去腥。

加料酒去腥，加老抽上色調味。

加熱水，沒過魚表面，加蔥段，大火燒開，蓋鍋，轉小火燉二十分鐘。

加糖調味，蓋鍋，大火五分鐘。

加鹽，收汁。

最后加雞精調味即可。