導(dǎo)讀大家好，我是梅子，今天早上去早市買了一個(gè)大菠蘿才花了5塊錢，現(xiàn)在市面上的菠蘿又便宜又好吃，所以就分享給大家一個(gè)菠蘿撈糯米飯的方法，酸酸甜甜軟糯又勁道。1、先....

大家好，我是梅子，今天早上去早市買了一個(gè)大菠蘿才花了5塊錢，現(xiàn)在市面上的菠蘿又便宜又好吃，所以就分享給大家一個(gè)菠蘿撈糯米飯的方法，酸酸甜甜軟糯又勁道。

1、先在鍋中加入大半鍋水，將它煮開，再放入提前兩小時(shí)泡好的糯米（糯米提前泡一下，更好熟）開鍋以后用勺子勤攪動(dòng)一下，因?yàn)榕疵妆容^黏稠，所以水要寬一些，接著取半個(gè)菠蘿去皮以后清洗干凈，切成小塊，放入盤中備用，菠蘿在切之前最好用鹽水泡一下（可以去除它的酸澀味）

2、因?yàn)檫@個(gè)糯米提前泡過，所以煮五分鐘就能成八分熟，然后用笊籬給他撈出來，一定要控干水份，撈這個(gè)米飯水一定要寬裕一點(diǎn)，這樣不容易粘稠，而且米湯還能喝，用大鍋撈出來的米飯比較散，特別好吃

3、接著將菠蘿丁倒在里面，再加一點(diǎn)蔓越莓干，適量的白糖攪拌均勻，也可以根據(jù)自己的喜好喜好放入紅棗或者葡萄干，拌勻以后將它攤平，然后將它放入蒸屜中，水開以后蒸15分鐘，時(shí)間到后悶五分鐘，再將它撿出。

4、攪動(dòng)攪動(dòng)香氣立馬就出來了，這個(gè)菠蘿撈糯米飯就做好了，軟糯筋道，還有一股清香味，而且涼了以后吃著會更勁道，大家一起來試試吧！