導讀食材：白粥、花蟹、沙蝦、蔥、精鹽、麻油、生油，今天小編就來聊一聊關于海鮮粥怎么做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!海鮮粥怎么做才好吃食材：白粥、花蟹、沙....

食材：白粥、花蟹、沙蝦、蔥、精鹽、麻油、生油 ，今天小編就來聊一聊關于海鮮粥怎么做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

海鮮粥怎么做才好吃

食材：白粥、花蟹、沙蝦、蔥、精鹽、麻油、生油。

將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈并用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急凍10分鐘備用。

將蔥、芫茜、沖菜或冬菜洗凈切碎備用。

白粥制法：先將淘洗干凈的米，用生油（最好用豬油）和精鹽適量拌勻腌制約15分鐘。

加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、麻油適量（不可太多，否則掩蓋蟹的鮮味）蔥、芫茜即成。