導(dǎo)讀“秋風(fēng)起，貼秋膘”，都說(shuō)認(rèn)真貼秋膘才是對(duì)秋天的敬意。在此時(shí)此刻，不妨一起跟著這些美食紀(jì)錄片一起“吃遍大江南北”，一起“貼秋膘”！早餐：一日之計(jì)在于晨廣西人的....

“秋風(fēng)起，貼秋膘”，

都說(shuō)認(rèn)真貼秋膘

才是對(duì)秋天的敬意。

在此時(shí)此刻，

不妨一起跟著這些美食紀(jì)錄片

一起“吃遍大江南北”，

一起“貼秋膘”！

早餐：一日之計(jì)在于晨

廣西人的一天，是從一碗熱氣騰騰的米粉開始的。

淋上黃皮醬的卷筒粉，“又酸又臭”的螺螄粉，缺少紫蘇就沒有靈魂的生榨粉.......在紀(jì)錄片《圈粉食刻》勾勒了我們廣西人的米粉情結(jié)：廣西人哪天要是沒“嗦”上一碗粉，就總覺得少了點(diǎn)什么。

紀(jì)錄片《圈粉食刻》截圖。

除了廣西的米粉，全國(guó)各地的早餐各有千秋，武漢的熱干面、上海的生煎包、西安的肉夾饃........你有多久沒有吃過(guò)一頓像樣的早餐了？

不如在紀(jì)錄片《第一餐》里，一起走進(jìn)當(dāng)?shù)鼐用裥闹械摹敖诸^傳奇”早餐店，感受這些帶著晨光的美味。

在一個(gè)個(gè)食客與店主的故事里，溫暖胃和心，開啟美好的一天。

午餐：唯有美食不可辜負(fù)

《風(fēng)味人間》系列一直被譽(yù)為“最下飯”的國(guó)產(chǎn)美食紀(jì)錄片，每次觀看總能挑動(dòng)味蕾，勾起滿滿食欲。

蚌殼彈開、蝦肉剝開，濺出豐盈汁水，鲅魚甜曬后小火慢熬出鮮味……第三季《風(fēng)味人間》將鮮香四溢的海味美食一一呈現(xiàn)，讓觀眾大呼過(guò)癮，看得人口水直流。

紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》截圖。

而另一部海鮮美食紀(jì)錄片《開動(dòng)吧！海鮮》則把鏡頭對(duì)準(zhǔn)了只有當(dāng)?shù)厝瞬趴梢云穱L到的特色海鮮，包括福建霞浦被稱為“怪獸爪子”的筆架，廈門家常零食“土筍凍”等，還解鎖了海鮮的花樣吃法。趁著海鮮最肥美的時(shí)候，多吃幾頓吧！

晚餐：讓生活和火鍋一起沸騰

“沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。”論貼秋膘，火鍋是最全面的了，從麻辣到清淡、從牛油到菌鍋,人們總可以在火鍋中找到自己最愛的那個(gè)食材以及適合自己的那個(gè)味道。

紀(jì)錄片《沸騰吧火鍋》的鏡頭縱貫中國(guó)南北各地，從人們常見的潮汕牛肉火鍋、重慶火鍋、云南野生菌火鍋、北京銅鍋涮肉，到冷門小眾的云南銅瓢牛肉火鍋、寧夏辣糊糊火鍋、貴州黔南臭酸火鍋，展示了全國(guó)各地的火鍋文化，總有一鍋適合你。

紀(jì)錄片《沸騰吧火鍋》截圖。

而在另一部紀(jì)錄片《生活如沸》里，除了能感受到全國(guó)20多個(gè)城市火鍋的精彩之外，還能通過(guò)一口小小的鍋，窺探生活里的百態(tài)。

每一次沸騰，讓人難以忘懷的是新鮮的食材在鍋底里燙上幾秒時(shí)交織的味道，是和一群朋友圍在火鍋爐前，一邊夾起沾滿醬料的肉片，一邊與朋友談天說(shuō)地，滿懷大笑的暢快瞬間。

宵夜：最溫暖的人間煙火氣

夜的降臨，讓城市褪去了白日焰火下的偽裝，在阡陌縱橫的巷子里，另一個(gè)關(guān)于燒烤的世界才剛開始，對(duì)于大眾來(lái)說(shuō)，燒烤，才是屬于他們真正的深夜食堂。

“用自然發(fā)酵的老面做酵母，揪起來(lái)能與蘋果肌共振，韌性十足。”

“當(dāng)經(jīng)歷了兩次辣度飛躍的雞腳，進(jìn)入口中，辣到靈魂出竅。”

紀(jì)錄片《人生一串》動(dòng)圖。

紀(jì)錄片《人生一串》的旁白有一種魔力，那就是一聽就餓。跟著鏡頭，感受著跳動(dòng)的火焰里，被烤得滋滋作響、溢出香氣的肉食，佐上一杯酒，無(wú)疑是人生中的一大快事。

我們還可以跟著紀(jì)錄片《向著宵夜的方向》，從華強(qiáng)北的雞煲吃到陜西的羊肉串、青海西寧的炕鍋，再一路北上到山東淄博的美食馕坑燒烤、延吉湯火雞爪。在鏡頭下令人欲罷不忘的美食色香味俱全的秘訣，除了食材與調(diào)料，離不開的是那份人間煙火氣。

在評(píng)論區(qū)說(shuō)說(shuō)你最喜愛的美食吧~

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