螃蟹吃魚、蝦及軟體動物、藻類、有機碎屑、動物尸體、水生植物、腐爛植物等物質。螃蟹為雜食性、肉食性動物，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。