<span class="answer">導讀</span>我們這一代人，很多是看著港片長大的青春記憶里少不了一間錄像廳男生們穿著軍大衣，帶著心愛的姑娘去看《英雄本色》《縱橫四海》《秋天的童話》……，下面我們就來說一....<p>我們這一代人，很多是看著港片長大的青春記憶里少不了一間錄像廳男生們穿著軍大衣，帶著心愛的姑娘去看《英雄本色》《縱橫四海》《秋天的童話》……，下面我們就來說一說關于老港片中的美食?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!</p><img alt="老港片中的美食（影評港味濃郁香港電影里的美食）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/653886054.jpg"/><p>老港片中的美食</p><p>我們這一代人，很多是看著港片長大的。青春記憶里少不了一間錄像廳。男生們穿著軍大衣，帶著心愛的姑娘去看《英雄本色》《縱橫四海》《秋天的童話》……</p><p>男友因為港片，愛上了香港這座城。大學畢業后，他申請去了香港工作，那是上世紀90年代末。我第一次去看他，他帶我去了淺水灣、太平山、海洋公園，兩個人坐在維多利亞港灣吹著海風聊天，白衣飄飄的年代，現在想來，好懷念啊。</p><p>但那次香港之行，我回來后念念不忘的倒非景點，而是香港的美食。忘不了油麻地街邊小餐廳的臘味煲仔飯，我吃完一盅第二天又跑過去吃一盅；也忘不了銅鑼灣一杯沁人心脾的凍檸七；還有許留山的芒果西米露，那時，甜品店在內地還很少見。金黃色的芒果，雪白晶瑩的西米露，真的是濃郁的香港味道。后來，再看香港電影，我對片中的美食就格外留意。</p><p>王家衛有一部作品叫《重慶森林》，金城武在里面飾演一個失戀男子，從分手的第一天起，他每天買一罐5月1日到期的鳳梨罐頭，只因為鳳梨是前女友最愛吃的東西。另一個主角梁朝偉呢，喜歡給女友買她最愛吃的廚師沙拉。后來，他也失戀了，經常坐在路邊大排檔落寞地吃一份叉燒飯。這部電影給我帶來的影響甚是深遠，直到現在，每當情緒陷入低潮，我就情不自禁想念鳳梨罐頭和叉燒飯。</p><p>說到叉燒飯，自然繞不開周星馳的《食神》。星爺的片子向來幽默搞怪，不按常理出牌反倒給人留下難忘印象。《食神》里有一道美食名叫：爆漿瀨尿牛丸，臺詞特別搞笑。星爺形容它有清新脫俗的感覺，牛肉的鮮，瀨尿蝦的甜，混在一起的味道簡直比初戀更加詩情畫意。那如何評價一顆瀨尿牛丸做得好不好？關鍵就得看它的彈力大不大。彈力要好到什么程度呢？就是能被當成乒乓球打。</p><p>而幫助星爺奪回食神旗號的，則是一碗黯然銷魂飯。什么是黯然銷魂飯？就是在叉燒飯的基礎上，加了一只單面煎的溏心荷包蛋和幾棵綠菜心。為什么星爺覺得這碗飯是人間至味呢？原因是他在落魄之時，莫文蔚飾演的古惑女火雞曾給他吃過這碗飯。由此看來，美食是情感的承載品這話一點沒錯。如今，上海也開設了不少茶餐廳。有時候午餐，我會去公司附近的龍記茶餐廳吃飯，經常點的就是一份黯然銷魂飯。每次吃的時候，就不由自主想起了星爺誠懇萬分的表情。</p><p>岸西導演的《月滿軒尼詩》，是一部接地氣，非常生活化的影片。男女主角，通過一場相親結識，兩個人的約會場所就在街邊的茶餐廳。點一杯奶茶、一只蛋撻或者一只豬扒包，就可以聊上好一會兒。湯唯飾演的女主角是個愛看偵探小說的女孩子，寂寞之時，也常獨自跑去茶餐廳里讀書，花費不貴，卻可以坐上半天，消遣時光，經濟又實惠。所以，茶餐廳真的是好地方，還可以兼做年輕人的閱覽室。看到這個橋段，誰敢說香港是文化沙漠？ </p><p>作者：陸小鹿 來源：揚子晚報 編輯：華明玥</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！