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涮火鍋的必備食材有哪些,涮火鍋的必備食材有肥牛、魚丸、鴨血、鴨腸、毛肚等。肥牛:指牛身上經過排酸處理后切薄方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。魚丸:魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦制成的丸...
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