<span class="answer">導讀</span>“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。”在我們的日常生活中，如果你出去吃飯的話，基本上主菜上來之前，....<p><strong>“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。”</strong></p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2f7c239210ad41ec86db66ed30080dcb.jpg"/></p><p>在我們的日常生活中，如果你出去吃飯的話，基本上主菜上來之前，總會有三四個涼拌菜作為餐前的開胃小菜。</p><p>而且對于這些開胃小菜來說，它們的主體口感要么鮮甜微辣，要么鮮酸可口，總是能挑起人們的味蕾，讓我們能更好地品嘗后面的主菜。</p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e7909fabee334f0e9533f5f833fe8e6c.jpg"/></p><p>而在筆者的家中，雖然吃飯的時候不可能先準備幾個冷菜，然后再上熱菜，但在準備飯菜的時候，我們卻可以把冷菜當做主菜品嘗。</p><p>就好比今天分享的這款菠菜拌粉絲。</p><p>它的口感應該算是鮮酸味美，加上菠菜本身的營養非常豐富，粉絲吃在嘴里又彈軟筋道，兩款美味一結合，無論是當成家常菜，還是當做代餐美味，那都是非常不錯的選擇。</p><p>如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。</p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/296dd06deac545ffb5f1f5f4a46ecb39.jpg"/></p><p><strong>【美食名稱】：菠菜拌粉絲。</strong></p><p>【準備原料】：龍口粉絲80克，菠菜120克，紅甜椒一個，蒜末少許，香醋2勺，生抽半勺，蠔油1勺，香油兩毫升，白糖三克，鹽和雞精各1克。</p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7e0a73834dec47eea43cf2abb49d122e.jpg"/></p><p>第一步：首先我們把菠菜清洗干凈，切去根部之后，把菠菜切成5cm左右的長段；把龍口粉絲預先放在溫水中浸泡變軟，然后用剪刀剪成10cm左右的長段；紅甜椒去籽，切成細絲備用。</p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1c97d132306149f786c5b5c3b8323fce.jpg"/></p><p>第二步：鍋中準備350ml的沸水，先把粉絲倒入沸水中煮一分鐘，再把菠菜倒入鍋中，適當攪拌幾下后，開蓋用大火繼續煮三分鐘，然后撈出過涼水，控干備用。</p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0d64cd3f785942178ba539dbdb151103.jpg"/></p><p>第三步：隨后把控干水分的菠菜和粉絲倒入一個大碗中，依次加入準備好的香醋，生抽，蠔油，香油，鹽，雞精，白糖，均勻翻拌一分鐘。</p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/77cff46a45304074afd3deee2e6c96d6.jpg"/></p><p>第四步：最后把蒜末和紅甜椒絲也倒入鍋中，十五毫升八成油溫的滾油澆淋一下，再次翻拌，就可以裝盤上桌品嘗了。</p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b11789b1395742f9a4868736c2254d11.jpg"/></p><p>相對于今天這款涼拌菜來說，單論口感應該是鮮酸可口又美味。如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。</p><p><img alt="菠菜粉絲涼拌做法詳細（居家分享菠菜拌粉絲的簡單做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/a9a99a8f13b346ceb7648a8173f36ad6.jpg"/></p><p><strong>那么今天的美食就分享到這里，如果你感覺筆者寫得還算不錯的話，請不要吝惜您的點贊，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！