大閘蟹是生活中很受歡迎的一種螃蟹，味道鮮美，營養豐富，很多人都喜歡吃。接下來小編為大家帶來了大閘蟹幾月份最好吃，感興趣的小伙伴快來看看吧。

大閘蟹幾月份最好吃：

1、8月至11月是吃大閘蟹的最佳時間。"九雄十雌"、"九月為臍，十月為梢"，說的都是吃螃蟹的時間。

2、10月，雄蟹的性腺發育最好，這時的蟹黃肥美潔白，蟹膏豐滿圓潤。

3、11月前后，蟹肉特別結實有彈性，有淡淡的甜味回味。

大閘蟹怎么吃：

1、大閘蟹的八條腿，包括兩只大鉗子，都要切下來。它們里面的肉在冷卻后會自動與蟹殼分離，很容易被刺出來，甚至吸出來，所以要留到最后吃。

2、將蟹蓋（即螃蟹肚臍部位的一小塊蓋子，公蟹和母蟹的形狀不同）取下，順勢揭開蓋子

3、先吃蟹蓋部分，用小勺子舀出蟹肚中間部分，輕輕將外面包裹的蟹肉吸干凈。注意不要弄破蟹胃中間的三角錐體，應該丟棄。

4、吃完蟹蓋后，用剪刀剪掉多余的蟹腿、蟹嘴和蟹肺;用勺子柄挑出蟹身中間的一塊六邊形，就是蟹心部分，丟棄。

5、用小勺子在蟹身上滴一些醋，然后吃蟹身上的蟹肉和蟹膏。

6、將蟹身掰成兩半，這時，蟹肉以絲狀顯現。順著蟹腳把蟹肉撕下來就可以了。一個干凈的蟹殼是完整的，半透明的

8、用剪刀將蟹腳剪成三節，最后一節的蟹腳尖可以作為工具使用。用蟹腳尖的細端把蟹腿中間部分的肉捅出來，然后用蟹腳尖的粗端把蟹腿前面部分的肉捅出來。

9、蟹鉗按關節分為三節，前面兩節可以直接切開蟹殼，只要用勺子刮出肉就可以吃了。但最后一節鉗子的結構比較復雜，所以訣竅是先切開兩邊，然后用手向相反方向掰開兩個鉗腳，這樣鉗子的殼也就完整地分開了。

以上就是大閘蟹幾月份最好吃介紹，更多健康知識還請多加關注六六健康網！