<span class="answer">導讀</span>蛤蜊肉質鮮美，非常的好吃！說到蛤蜊呢，相信不少的朋友都喜歡吃，天健也一樣，蛤蜊的品種有很多，我們常見的有花蛤跟白貝兩種，對比之下，花蛤可能要比白貝貴的多，其....<p><img alt="白貝怎么炒好吃又嫩（爆炒白貝最好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c3d795a456c0441a9ee6967ec76a33f7.jpg"/></p><p>蛤蜊肉質鮮美，非常的好吃！說到蛤蜊呢，相信不少的朋友都喜歡吃，天健也一樣，蛤蜊的品種有很多，我們常見的有花蛤跟白貝兩種，對比之下，花蛤可能要比白貝貴的多，其實吃起來都差不多，無論是做法上，還是吃法上面都一樣！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一下【爆炒白貝】的做法，喜歡吃白貝的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！</p><p><img alt="白貝怎么炒好吃又嫩（爆炒白貝最好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0f2f69ea824f49c9b472c33d67d25eeb.jpg"/></p><p>在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：白貝1000克，料酒2湯匙，蠔油1湯匙，生抽2湯匙，蔥段適量，小米椒，姜片，蒜片各適量，水淀粉少許</p><p><img alt="白貝怎么炒好吃又嫩（爆炒白貝最好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/102f0a8287c34fdca70500d23b7ac6f5.jpg"/></p><p>第一步：將白蛤蜊倒入盆中，然后加入一些食鹽，再倒入沒過蛤蜊的清水，浸泡一個小時，讓蛤蜊把里面的沙子吐出來！很多人都說吃蛤蜊經常吃到沙子，就是因為漏掉這一步或者懶得做這一步哦！</p><p><img alt="白貝怎么炒好吃又嫩（爆炒白貝最好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0921f13571bf44ceb86179a72ca2c6a3.jpg"/></p><p>第二步：將吐完沙的白蛤蜊用清水再清洗幾遍，然后撈出瀝干水分，接著起鍋加油燒熱，下小米椒，姜片，蒜片，蔥段爆香，再放入白蛤蜊翻炒均勻，然后淋入適量的料酒，加入1茶匙食鹽，蓋上鍋蓋，燜煮2分鐘，把白蛤蜊煮開！</p><p><img alt="白貝怎么炒好吃又嫩（爆炒白貝最好吃的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4ea57d3bd45149e39e70f54140c6b189.jpg"/></p><p>第三步：白蛤蜊煮開之后，加入2湯匙的生抽，加入1湯匙的蠔油，然后翻炒均勻，再淋入少許水淀粉，再次翻炒均勻即可出鍋裝盤，裝盤后撒入少許蔥花即可！</p><p><img alt="白貝怎么炒好吃又嫩（爆炒白貝最好吃的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/025dc466003b44e8adf1247a1cb6241d.jpg"/></p><p>這樣一道香辣可口，百吃不膩的【爆炒白貝】就制作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！</p><p><img alt="白貝怎么炒好吃又嫩（爆炒白貝最好吃的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3ede4a3a9e61421fb92a78da95867a18.jpg"/></p><p>好啦，朋友們！這期的美食教程【爆炒白貝】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！</p><p>我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！