當前位置：首頁>美食>天津小吃--水爆肚仁怎么做
發布時間：2025-11-20閱讀(2)
1.最好是新鮮的牛羊肚，如果是牛肚的話，一定不能用板肚兒，只能用百葉，板肚太硬啦，新鮮的百葉才好；
2.百葉切片，越薄越好，燒開水，在滾水里打個滾就好啦，千萬不能時間太長；
3.調好汁，碎香菜，芝麻醬（用醋打散），辣椒油，蒜末，，香油，生抽；
4.把醬汁拌在百葉里，拌得均勻就可以啦；
5.味道好極啦，鮮脆麻辣，醬香味十足。
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