食材：

　　糯米 750g

　　蕓豆 100g

　　大棗 250g

　　具體做法：

　　1.蕓豆或者花豆用水浸泡20小時左右。

　　2.糯米用水浸泡8到10小時。

　　3.大棗洗干凈上鍋蒸十分鐘，放涼后取出棗核。

　　4.我用的是電壓力鍋，先給電壓力鍋底部放一層厚厚的浸泡好的米。

　　5.再把去核的棗平鋪一層。

　　6.大棗上面薄薄的鋪一層米，然后鋪上一層蕓豆，云豆上面再厚厚的的鋪一層米，然后把剩下的大棗全部鋪在米上。再下來給鍋里加水，水加到剛沒過最上面的大棗就好了。

　　7.開始蒸了，用電壓力鍋上時間最長的一個程序，一個程序結(jié)束后再用一個煮飯的程序。

　　8.西安小吃甑糕就做好了，香味四溢。