用料

　　腐竹 適量

　　木耳 適量

　　生抽 適量

　　鹽 適量

　　火腿 適量

　　蒜末 適量

　　木耳腐竹炒火腿的做法

　　步驟 1

　　把火腿切成絲 見右邊那個 木耳泡發(fā)洗凈 切小朵一點 腐竹泡發(fā) 腐竹可以泡發(fā)前掰成一段段 也可以泡發(fā)后切成一段段 都是清水泡。

　　步驟 2

　　取一口鍋 熱油下蒜末 炒出香味放入木耳。

　　步驟 3

　　翻炒片刻后放入腐竹 加生抽和鹽 適量加點水翻炒 可以發(fā)現(xiàn)腐竹越來越軟 放入火腿絲。

　　步驟 4

　　想腐竹更軟一點加多點水燉一下 大火收汁就出鍋 不想的話不用加水就可以出鍋啦。