自制豬肉腸的用料：豬肉300克、蠔油1勺、生抽1勺、鹽2克、胡椒粉2克、淀粉10克、雞蛋清1個(gè)，今天小編就來聊一聊關(guān)于肉餡豬腸怎么做才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉餡豬腸怎么做才好吃

自制豬肉腸的用料：豬肉300克、蠔油1勺、生抽1勺、鹽2克、胡椒粉2克、淀粉10克、雞蛋清1個(gè)。

準(zhǔn)備好材料。

豬肉洗凈切成小塊，放入絞肉機(jī)中。

啟動絞肉機(jī)打成肉泥。

放入容器中。

加入雞蛋清。

加入生抽。

加入蠔油。

加入胡椒粉。

加入鹽。

加入淀粉。

用筷子順著一個(gè)方向攪拌上勁備用。

把攪拌好的肉泥裝入裱花袋中。

把學(xué)廚的香腸模具刷上一層食用油。

裱花袋剪一個(gè)孔，擠入香腸模具中。

蓋上模具蓋子，蓋子也要刷一層食用油，如果沒有香腸模具，可以用錫紙，把肉泥擠到錫紙上，長條形狀卷起即可。

放入燒開水的蒸鍋。

大火蒸20分鐘，蒸熟取出就可以食用了。