導(dǎo)讀互動(dòng)編輯王雪飛營(yíng)養(yǎng)豐富有菜有肉才好吃1月8日，情報(bào)員“露珠1349”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來(lái)一則美食情報(bào)，飯要吃好，才能提高免疫力。這次分享一....

互動(dòng)編輯 王雪飛

營(yíng)養(yǎng)豐富

有菜有肉才好吃

1月8日，情報(bào)員“露珠1349”向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來(lái)一則美食情報(bào)，飯要吃好，才能提高免疫力。這次分享一款營(yíng)養(yǎng)便餐，里脊肉雞蛋卷餅，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美不油膩，有菜有肉特別好吃，做法簡(jiǎn)單快速。那就快來(lái)一起看看吧~

食材和輔料：

里脊肉，生抽，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，淀粉，面粉，黃瓜，甜面醬

制作步驟：

1.豬里脊肉沖洗干凈，切成薄片，放入鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，放適量食用油防粘，腌制10分鐘備用。

2.盆中倒入適量面粉，再加入鹽、椒鹽粉，雞蛋、蔥花攪拌均勻，然后分次加水?dāng)嚢璩杀容^稀的面糊備用。

3.吃生的東西，要特別注意衛(wèi)生，黃瓜刮去皮切薄片備用。

4.鍋內(nèi)加油，不用太多，燒熱后轉(zhuǎn)小火，放入里脊肉片，煎至金黃反面，再把另一面煎至金黃，煎到熟透盛出。備用。

5.平底鍋刷油，倒入一勺面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使面糊均勻覆蓋鍋底，攤成薄薄一層，待粘糊凝固翻面，煎到兩面金黃，就可以出鍋了。

6.把雞蛋餅放入適量甜面醬，喜歡吃辣可以放辣椒醬，再放入肉片、黃瓜條、卷起來(lái)就可以了，作為早餐的話，也可以配上一碗純牛奶。

“熱乎乎的營(yíng)養(yǎng)餐出鍋嘍，簡(jiǎn)直太美味了！”情報(bào)員說(shuō)。

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