導讀新年剛過，雖說凄厲的冬天還未走遠，積雪還沒有消融，冬衣還沒有脫下，一切還都是春寒料峭，我們卻在不經意間，看到了漫山遍野盛開著的金黃色油菜花，正隨著微風輕輕搖....

新年剛過，雖說凄厲的冬天還未走遠，積雪還沒有消融，冬衣還沒有脫下，一切還都是春寒料峭，我們卻在不經意間，看到了漫山遍野盛開著的金黃色油菜花，正隨著微風輕輕搖曳，原來是春來了。春風拂過，草綠了，花開了，春游的時刻又到了。

說起春游，當然少不了一款既好攜帶又超級美味的甜點了。要說春游必備甜點當然是這款奧利奧奶油盒子蛋糕了。

咸奶油盒子蛋糕打破了傳統甜奶油的膩感，一層松軟的可可蛋糕，一層奧利奧咸奶油，頂層布滿了香脆的奧利奧餅碎，口感層次極為豐富。最好讓它在冰箱中睡上一夜，奧利奧與奶油完美結合，那口感簡直不要太美味！

其實這種盒子蛋糕的做法很簡單，它不需要有很好的裱花技術，只要將烤好的蛋糕、奶油和奧利奧餅干碎一層一層地疊起來即可，就算是手殘黨也可以輕松的做出來。

今天就給大家分享這款盒子蛋糕店做法，步驟詳細，一看就會哦。下面就來看看吧。喜歡的小可愛可以在家做做看哦！

【奧利奧盒子蛋糕】

蛋糕食材：牛奶 60克，玉米油 40克，雞蛋 4個，低筋粉 54克，可可粉 6克，細砂糖 40克，白醋 數滴。

奧利奧奶油食材：淡奶油 400克，細砂糖 32克，鹽 3克，奧利奧碎 40克。

制作方法：

1.玉米油加牛奶用手動打蛋器攪打至乳化狀態。

2.篩入混合均勻的可可粉和低筋面粉，混合均勻。

3.雞蛋分離，將蛋黃放入可可面糊里拌勻。

4.調好的面糊，放在一旁備用。

5.蛋白里加入幾滴白醋，用電動打蛋器攪打至魚眼泡狀態，分三次加入細砂糖攪打至彎鉤狀態。

6.取三分之一的蛋白霜到面糊里翻拌均勻。再將拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里翻拌均勻。

7.將拌好的面糊倒入烤盤。輕震幾下。

8.放入預熱好的烤箱，上下火，150度烤30分鐘。

9.蛋糕出爐放涼脫模，用盒子將蛋糕切割成小方塊。

10.奧利奧放入保鮮袋用搟面杖壓碎。

11.淡奶油加入細砂糖攪打至5分發，放入奧利奧碎。繼續打發。

12.打好的奧利奧咸奶油裝入裱花袋。

13.取來一片蛋糕胚放入盒子底層，擠上一次奧利奧咸奶油。

14.再蓋上一層蛋糕胚，擠上一次淡奶油，中間撒上奧利奧碎，點綴薄荷葉就完工了。

奧利奧盒子蛋糕做好了，細膩爽滑，咸香美味，好吃不膩，大人孩子搶著吃。做法簡單，你也試試吧。

大家好，我是芋兒烘焙，美食領域原創作者，一直致力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。今天分享的這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，同時希望大家能點贊、轉發、分享美食給更多的朋友，有什么想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為芋兒原創，每日一更，不見不散。