食材：干哈士蟆油15克，火腿10克，雞湯1500毫升，白糖30克，鹽、味精、料酒適量，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于清蒸哈什螞?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

清蒸哈什螞

食材：干哈士蟆油15克，火腿10克，雞湯1500毫升，白糖30克，鹽、味精、料酒適量。

制法：將哈士蟆油用溫水泡3小時(shí)，漲發(fā)后挑出黑筋洗凈，火腿蒸熟切1厘米長(zhǎng)薄片。將發(fā)好的哈士蟆油放入缽里，加雞湯、料酒、鹽，蒸1.5小時(shí)，再放味精、白糖，把蒸好的火腿片撒在上面，即可食用。

功效：本品能補(bǔ)腎滋陰。適于肝腎不足、肢軟乏力、面色萎黃、年老體弱者食用。哈士蟆油為東北林蛙的卵巢，富含雌激素，更年期婦女選用本品，可延緩皮膚老化。