導(dǎo)讀清蒸偏口魚：偏口魚幾條；調(diào)料：料酒、鹽、蔥段、姜絲、蒜片、八角、蒸魚豉油、芝麻油；裝飾：香菜、蔥絲、紅辣椒，我來為大家講解一下關(guān)于小偏口魚怎么做好吃?跟著小....

清蒸偏口魚：偏口魚幾條；調(diào)料：料酒、鹽、蔥段、姜絲、蒜片、八角、蒸魚豉油、芝麻油；裝飾：香菜、蔥絲、紅辣椒，我來為大家講解一下關(guān)于小偏口魚怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

小偏口魚怎么做好吃

清蒸偏口魚：偏口魚幾條；調(diào)料：料酒、鹽、蔥段、姜絲、蒜片、八角、蒸魚豉油、芝麻油；裝飾：香菜、蔥絲、紅辣椒

偏口魚去鱗去鰓去內(nèi)臟，清洗干凈；

在魚身兩面劃幾刀，抹上鹽和料酒；

盤子里和魚身上各放一半蔥段、姜絲、蒜片、八角，蓋上保鮮膜腌制半小時；

沸水下鍋蒸15分鐘左右；

撿去所有調(diào)料，將魚小心完整地放進(jìn)盤子里；

將蒸魚盤子里的蒸魚汁倒進(jìn)鍋中，加蒸魚豉油和少許芝麻油燒開；

趁熱均勻澆在魚身上；

撒上蔥絲、香菜、紅辣椒即可。