將無(wú)鱗鯉魚處理好洗凈備用；將姜、蒜、桂皮、干辣椒洗凈切好備用；在鍋中放入適量油；加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；加入適量豆瓣醬炒出香味；加入適量水和食鹽；加入麻辣鮮；加入泡椒；將備好的無(wú)鱗鯉魚放入鍋中，加入切好的蔥和香菜無(wú)鱗鯉魚就做好了，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于無(wú)鱗鯉魚怎么做好吃?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

無(wú)鱗鯉魚怎么做好吃

將無(wú)鱗鯉魚處理好洗凈備用；將姜、蒜、桂皮、干辣椒洗凈切好備用；在鍋中放入適量油；加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；加入適量豆瓣醬炒出香味；加入適量水和食鹽；加入麻辣鮮；加入泡椒；將備好的無(wú)鱗鯉魚放入鍋中，加入切好的蔥和香菜無(wú)鱗鯉魚就做好了。

無(wú)鱗鯉魚學(xué)名鏡鯉，是歐洲鯉魚的變種，表皮有光澤，好像鏡面一樣光滑且光澤明顯，故稱呼為鏡鯉。無(wú)鱗鯉魚是變種而來(lái)的。體形較粗壯，側(cè)扁，頭后背部隆起，頭較小，眼較大，體表鱗片較大，沿邊緣排列，背鰭前端至頭部有1行完整的鱗片，背鰭兩側(cè)各有1行相對(duì)稱的連續(xù)完整鱗片，各鰭基部均有鱗，個(gè)別的個(gè)體在側(cè)線上見有少數(shù)鱗片。