導(dǎo)讀鯉魚一條，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞油適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于清蒸鯉魚怎么做好吃又簡單?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!清蒸鯉魚怎么做好吃....

鯉魚一條，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞油適量，接下來我們就來聊聊關(guān)于清蒸鯉魚怎么做好吃又簡單?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

清蒸鯉魚怎么做好吃又簡單

鯉魚一條，蔥適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞油適量。

將鯉魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，清洗干凈。

放在案板上，用刀在魚體上每隔1段斜切一刀。

用鹽抹勻魚身，腌漬片刻。

用旺火，沸水，足氣蒸10-15分鐘。

蒸至魚珠突出，魚肉籽生，嫰熟時取出。

揀去蔥段、姜片、蒜片。

滾上一滾，淋上雞油，澆在魚體上。