導讀白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、干紅椒、火麻油，我來為大家科普一下關于醋溜白菜不變黑的方法?以下內容希望對你有幫助!醋溜白菜不變黑的方法白菜、大....

白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、干紅椒、火麻油，我來為大家科普一下關于醋溜白菜不變黑的方法?以下內容希望對你有幫助!

醋溜白菜不變黑的方法

白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、干紅椒、火麻油。

準備食材，將白菜斜刀片成薄片。

片切好的白菜幫與菜葉分別入好。

鹽、糖、生抽、醋淀粉加少許水調勻備用。

鍋中食用油燒熱，先入花椒炒香后撈出。再加入干紅椒段略炒。

加入蔥姜蒜煸炒香，然后加入白菜幫翻炒。

炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。

快速翻炒至菜軟，勾入碗汁。

使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可。