導(dǎo)讀處理牛尾，先焯水，洗凈，加清水煮熟牛尾，牛尾湯備用，我來為大家講解一下關(guān)于牛尾骨的做法?跟著小編一起來看一看吧!牛尾骨的做法處理牛尾，先焯水，洗凈，加清水煮....

處理牛尾，先焯水，洗凈，加清水煮熟牛尾，牛尾湯備用，我來為大家講解一下關(guān)于牛尾骨的做法?跟著小編一起來看一看吧!

牛尾骨的做法

處理牛尾，先焯水，洗凈，加清水煮熟牛尾，牛尾湯備用。

處理番茄，洗凈，用熱水燙番茄皮，皮皺后撈出放入涼水，涼后去皮。

準(zhǔn)備食材（番茄、土豆、洋蔥、蔥及姜），輔料全部沖洗干凈，用刀把番茄切成塊、土豆切成塊、洋蔥切片和姜切片。

處理番茄醬，熱鍋，加油加番茄醬，下洋蔥，增香。

等番茄炒出汁后，加入煮好的牛尾湯，適量加鹽。

土豆煮軟就可以出鍋了，番茄酸味入湯，味更佳。