導(dǎo)讀食材明細(xì)：雞腿1個(gè)、干燥壓縮木耳1/2塊、干香菇10g姜絲10g、青蔥1根、料酒1勺、細(xì)砂糖1茶匙、玉米淀粉2茶匙、醬油1勺、蠔油2勺、鹽1茶匙、清水4大勺....

食材明細(xì)：雞腿1個(gè)、干燥壓縮木耳1/2塊、干香菇10g姜絲10g、青蔥1根、料酒1勺、細(xì)砂糖1茶匙、玉米淀粉2茶匙、醬油1勺、蠔油2勺、鹽1茶匙、清水4大勺，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于木耳香菇蒸雞怎么做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

木耳香菇蒸雞怎么做

食材明細(xì)：雞腿1個(gè)、干燥壓縮木耳1/2塊、干香菇10g姜絲10g、青蔥1根、料酒1勺、細(xì)砂糖1茶匙、玉米淀粉2茶匙、醬油1勺、蠔油2勺、鹽1茶匙、清水4大勺。

木耳用冷水泡發(fā)、洗凈，香菇泡發(fā)洗凈。

取一只干凈的碗，放入料酒、醬油和蠔油，加入糖、鹽。

再加入淀粉和清水，攪拌均勻做為料汁待用。

雞肉切丁，放入碗中，撒入姜絲。

倒入調(diào)好的料汁，腌制15分鐘。

香菇、木耳切絲，撒在腌好的雞肉上。

放入蒸鍋，水開后蒸15分鐘即可。