導讀青椒炒豬，主料：豬肝200克，青尖椒2個，我來為大家科普一下關于豬肝該怎么做?以下內容希望對你有幫助!豬肝該怎么做青椒炒豬，主料：豬肝200克，青尖椒2個。....

青椒炒豬，主料：豬肝200克，青尖椒2個 ，我來為大家科普一下關于豬肝該怎么做?以下內容希望對你有幫助!

豬肝該怎么做

青椒炒豬，主料：豬肝200克，青尖椒2個。

輔料：姜絲、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒絲少許（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、鹽各適量。

花椒粒15克加水4飯碗煮5分鐘備用。

豬肝切薄片；豬肝片用備用的花椒水煮2分鐘，撈起瀝干。

加酒、醬油、淀粉適量，蘇打粉半匙拌勻。

青椒洗凈去籽，切成大塊；紅椒切斜片。

炒鍋入油，將青椒、紅椒、豬肝一起下鍋炒3分鐘左右。

加入鹽、糖、胡椒粉、味精拌炒數下，最后倒入水淀粉勾芡即可裝盤。