導(dǎo)讀主料：豬肚、白菜、銀耳、胡蘿卜輔料：蔥、姜、料酒、花椒、大料、醋、水淀粉、玉米面，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于白菜銀耳炒肚片怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!白菜銀....

主料：豬肚、白菜、銀耳、胡蘿卜輔料：蔥、姜、料酒、花椒、大料、醋、水淀粉、玉米面，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于白菜銀耳炒肚片怎么做?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

白菜銀耳炒肚片怎么做

主料：豬肚、白菜、銀耳、胡蘿卜。輔料：蔥、姜、料酒、花椒、大料、醋、水淀粉、玉米面。

豬肚內(nèi)外用鹽揉搓，沖洗干凈，再用醋揉搓，沖洗干凈，最后用玉米面揉搓，沖洗干凈。

將洗凈的豬肚放入鍋中，加蔥、姜、料酒、花椒、大料煮90分鐘。

將煮好的豬肚放涼斜切成片。

白菜洗凈切片，木耳用溫水泡軟撕成小朵，胡蘿卜切菱形片。

鍋中油熱后，放入蔥、姜、蒜炒香，加入胡蘿卜、木耳、白菜翻炒一會(huì)兒。

放入肚片翻炒均勻，加少許老抽上色，加鹽、糖、雞精調(diào)味，水淀粉勾芡即可。