導讀材料：牛肉800g、杏鮑菇200g、油適量、鹽適量、胡蘿卜200g、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、草果1枚、山奈1粒、花椒適量、干辣椒4個、老....

材料：牛肉800g、杏鮑菇200g、油適量、鹽適量、胡蘿卜200g、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、草果1枚、山奈1粒、花椒適量、干辣椒4個、老抽1勺、料酒白糖1勺，下面我們就來聊聊關于杏鮑菇燒牛肉怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

杏鮑菇燒牛肉怎么做

材料：牛肉800g、杏鮑菇200g、油適量、鹽適量、胡蘿卜200g、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、草果1枚、山奈1粒、花椒適量、干辣椒4個、老抽1勺、料酒白糖1勺。

將牛肉切成塊。

將切好的牛肉放水中漂去血水。瀝干。

準備好的食材。

鍋加熱放油，放入姜片。

放入牛肉炒香。

加入八角等香料，淋上料酒。

加入少許白糖，加入老抽。

放水沒過牛肉，大火燒開后改小火慢燉一個半小時。

待牛肉的湯汁快干時將牛肉盛出。

鍋加油燒熱后，放入蒜末，加入切成塊的胡蘿卜和杏鮑菇。

加鹽和燒好的牛肉，加水燜十分鐘即可。